Mikrobioma ietekme uz dzelzs uzsūkšanos
Cilvēka mikrobioms ir miljardiem mikroorganismu, kas dzīvo mūsu ķermenī, īpaši zarnās, un veic dzīvībai svarīgas funkcijas, sākot no barības vielu sintēzes līdz imūnsistēmas regulēšanai. Turklāt arvien vairāk tiek runāts par zarnu mikrofloras ietekmi uz vitamīnu un minerālvielu uzsūkšanos. Kā zarnu mikrobioms ietekmē dzelzs uzsūkšanos un kā tā var ietekmēt mūsu veselību?
Mikrobioms un dzelzs uzsūkšanās
Dzelzs ir būtiska asins ražošanai un daudzām enzīmu aktivitātēm, taču tās pārpalikums vai trūkums var izraisīt nopietnas veselības problēmas. Zinātnieku aprindās ir atzīts, ka zarnu mikrobioms var tieši ietekmēt dzelzs uzsūkšanos. Tas notiek, izmantojot vairākus mehānismus, tostarp mikrobu fermentācijas produktu, piemēram, īso ķēžu taukskābju (TSFA) ražošanu, kas palielina zarnu epitēlija šūnu spēju absorbēt dzelzi. Turklāt daži zarnu baktēriju gēni var kodēt proteīnus, kas tieši saistās un transportē dzelzi, tādējādi palielinot tā uzsūkšanos.
Piemēram, saskaņā ar pētījumu, kas publicēts Frontiers in Nutrition 2020, dažas Lactobacillus ģints baktērijas var palielināt dzelzs uzsūkšanos zarnās, darbojoties kā "dzelzs avots" saimniekšūnām. Pētījumā atklājās, ka šīs baktērijas spēj modificēt zarnu vidi tā, lai tā kļūtu labvēlīgāka dzelzs uzsūkšanai.
Baktērijas var rīkoties arī pretēji. 2021. gada pētījums, kas publicēts žurnālā Nutrients, parādīja, ka nelīdzsvarots mikrobioms var samazināt dzelzs uzsūkšanos zarnās, mainot zarnu epitēlija sienas caurlaidību un mainot mikrobu fermentāciju.
Mikrobioma regulēšana
Ņemot vērā mikrobioma ietekmi uz dzelzs uzsūkšanos, pētnieki pēta veidus, kā modificēt zarnu mikrobiomu, lai uzlabotu dzelzs metabolismu. Viena no daudzsološākajām metodēm ir probiotiku un prebiotiku lietošana. Šie uztura bagātinātāji var palīdzēt atjaunot vai uzturēt veselīgu zarnu mikrobiomu, kas var palīdzēt uzlabot dzelzs uzsūkšanos. Piemēram, 2019. gada pētījumā, kas publicēts Journal of Nutrition, konstatēts, ka probiotiku, kas satur Lactobacillus un Bifidobacterium, lietošana var palielināt dzelzs uzsūkšanos zarnās. Tāpēc pirms vitamīnu vai minerālvielu lietošanas vispirms jāparūpējas par pareizu zarnu mikrofloru.
Dr. Ohhira probiotikas satur 12 VEIDU aktīvas un dzīvotspējīgas probiotikas kultūras, kas pieder Lactobacillus, Bifidobacterium, S.thermophilus ģimenēm. Patentētās kapsulas sienas aizsargā baktērijas no kuņģa skābes iedarbības un ļauj baktērijām droši nokļūt zarnās.
Atgādinām, ka uztura bagātinātāji neaizstāj pārtiku un svarīgs ir veselīgs un sabalansēts uzturs un veselīgs dzīvesveids.
Avoti:
• "Frontiers in Nutrition", 2020. [Lactobacillus un dzelzs uzsūkšanās]
• "Nutrients", 2021. [Disbioze un dzelzs uzsūkšanās]
• "Journal of Nutrition", 2019. [Probiotikas un dzelzs uzsūkšanās]